ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中
Michele
关于
位于伊萨基耶夫广场的“幸福”团队打造的酒吧餐厅与电影院综合体
项目的核心是品牌主厨奥列格·阿齐莫夫主理的原创料理酒吧餐厅,洋溢着优雅小酒馆的氛围与新浪漫主义的精神。Michèle 餐厅的菜单源自主厨的环球之旅与不懈探索,每日皆宜——从清晨早餐到喧闹晚餐,皆能尽兴享用。 与法式洋葱汤及受巴黎玛黑区挚爱咖啡馆启发的沙尔洛特沙拉相伴的,是发酵主厨尼古拉·别列津主理的红甜菜恢复料理、库页岛扇贝配酒酿酱油与拉米罗果酱,以及堪察加蟹肉点心。尽管菜单充满原创诠释与诸多妙趣横生之佳肴,您仍可搭配一杯香槟享用薯条(Michèle 酒单对此类小食尤为用心),或点一份巴黎小酒馆中常见的鸡小腿配土豆泥——虽未列于菜单,但厨房随时为您现做。 餐厅深处设有晚间钢琴酒吧,由伊戈尔·瓦乌林与塔拉斯·扎瓦利纽卡调制的原创鸡尾酒,配以古董三角钢琴,令现场演唱爱好者心潮澎湃。此外,还有一间私密客厅,内设舞台式厨房,主厨在此播放挚爱唱片,烹制特别料理。 在 Cinéma Michèle 电影院,您可优雅地将观影与餐前或餐后晚餐相结合。Angleterre 影院焕新升级,重现《午夜巴黎》般氛围,专注高品质首映、电影节影片及经典老片,提供原声与俄语配音版本。观影前,宾客将在电影酒吧集合享用餐前酒,但放映期间酒吧服务暂停。
按主厨划分的阶段
时期
- 2025–至今
Oleg Azimov era
主厨Oleg Azimov - 2025–至今
Nikolai Berezin era
主厨Nikolai Berezin - 2025–至今
Faina Tolstaya era
主厨Faina Tolstaya - 2025–至今
Ekaterina Lavrenteva era
主厨Ekaterina Lavrenteva - 2025–至今
Anna Melkher era
主厨Anna Melkher - —
Igor Vaulin era
主厨Igor Vaulin
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
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联系方式
- Санкт-Петербург, Малая Морская, 24, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +7 812 317 00 40
- michele.ru
位置
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