Memo

备忘录——一场位于圣彼得堡核心地带的地中海美食之旅。 我们置身于标志性的建筑瑰宝之间，以天然材质打造的内饰彰显着传统的延续与场所的独特气质。 餐厅的精髓在于以现代视角诠释地中海料理，并将其融入这座历史城市的氛围之中。 这里的海洋主题不仅关乎美食，更承载着从希腊、土耳其到意大利及法国南部海岸的广阔地域文化。 我们的料理以优质食材为基石，精选全球最佳风味产地，专注于无可挑剔的烹饪技艺与鲜明而纯粹的自然风味。 我们为您现烤肉类、手工烘焙面包、制作传统开胃菜与独家甜点。 由我们的主厨呈献全新菜单： • 梅塞（Meze）——东西方风味的完美融合 • 生食料理（Crudo）——对生鱼与海鲜的全新演绎 • 窑烤美食——皮塔饼、馕饼及其他热菜 • 肉类——牛排、羊舌、烤羊排 • 鱼类与海鲜——突出食材本真之味 • 希腊风味与绿色沙拉——因轻盈清新而备受喜爱 • 独家甜点——经典重构与全新味觉探索 Memo 是地中海传统在圣彼得堡焕新滋味的理想之地。