Ekaterina Lavrenteva社区资料

2006 年与葡萄酒的邂逅纯属偶然，却成为决定性的转折点。故事始于一家酒窖，当时叶卡捷琳娜在那里从事零售工作约十年，随后决定从另一视角审视葡萄酒，并在圣彼得堡完成了“米列齐姆”（Millésime）侍酒师学校的培训。她的首个餐饮项目是 Goose Goose（隶属于 Italy&co 集团），之后她担任“拉多加”公司旗下 Geografico 酒庄的品牌大使，并在“柳莺”酒吧担任侍酒师——正是在这里，她发现了自然葡萄酒酿造这一领域，并一直投身其中。2022 年，她为 Ante seafood&bar 设计了葡萄酒单，将经典款、生物动力法葡萄酒以及来自欧洲本土酒庄的精选酒款融为一体，并荣获“波罗的海杯”竞赛奖项。自 2023 年起，她出任“幸福”餐厅的首席侍酒师，2025 年则加入 Michèle。