Artem Ivanov社区资料

2023 年 12 月，阿列姆·伊万诺夫出任安德烈·什马科夫旗下餐厅“什马克”的主厨。在此之前，他曾在传奇餐厅 SAVVA（阿卡迪·诺维科夫的米其林星级餐厅，位于“大都会”酒店内）担任副主厨，在深受大众喜爱的 AQ Kitchen 担任副主厨，在“巴尔丘格凯姆平斯基”酒店担任高级厨师，并在莫斯科四季酒店担任厨师。

阿列姆决定将毕生奉献给餐饮行业，是经过深思熟虑的：2012 年，他进入莫斯科食品学院学习，并以优异成绩毕业，荣获红榜文凭。在学院期间，他掌握了厨师与糕点师的工作技能，学习了烹饪雕刻技艺，随后进入著名连锁品牌 Hard Rock Cafe 旗下的咖啡馆酒吧工作。