wokotote

Le chef s'est formé à l'art du kaiseki, ces repas composés de nombreux plats. En plus des menus "omakase" (où le chef choisit les plats), il propose également des menus fixes auxquels peuvent être ajoutés des plats à la carte, permettant ainsi aux clients de savourer la cuisine japonaise selon leurs préférences. Les sashimis sont accompagnés d'une sauce à base de riz malté et de sauce de poisson ; les plateaux de petites bouchées comprennent des préparations grillées et frites, préparées avec soin. Le nom du restaurant s'inspire des particules grammaticales utilisées pour former des phrases en japonais. La cuisine, le personnel, les boissons et la décoration se marient harmonieusement, alors détendez-vous et laissez le temps passer.