Ma Poule

Le chef a ouvert un petit restaurant, Ma Poule, pour rendre hommage à la région du Jura, dans l'est de la France. Cette région, avec ses magnifiques forêts, vallées et zones humides, ainsi que ses produits d'exception et ses habitants chaleureux, a profondément marqué le chef. Le plat emblématique du Jura est un ragoût de poulet aux morilles, préparé avec du "vin jaune", dont le chef est particulièrement fier. Ce plat est servi avec un vin jaune spécialement produit pour l'accompagner. La façade, l'intérieur et même les vêtements de la propriétaire sont également jaunes. Un restaurant empreint d'amour pour le Jura.