TRATTORIA BUCA'MASSIMO

"Une trattoria italienne nichée dans une ruelle", voilà comment cet établissement se présente. Le chef exprime son amour pour la Toscane à travers sa cuisine, qui comprend notamment des tartines de pâté de foie de volaille, des abats de bœuf mijotés à la florentine, et des "pici", une sorte de spaghetti épais, servis avec une sauce tomate, un plat traditionnel sienois. Les viandes, grillées avec élégance au charbon de bois, se savourent idéalement accompagnées d'une bouteille de vin rouge.