Pàng

Les tables orange apportent une touche de couleur à cette pièce simple, décorée dans des tons boisés et neutres. Passionné par la culture américaine, le propriétaire-chef a travaillé dans un restaurant gastronomique latino-américain avant d'ouvrir cet établissement décontracté pour réaliser sa vision culinaire : proposer une cuisine mexicaine raffinée avec des ingrédients taïwanais. Son taco de épinards grillés offre une combinaison de textures et de saveurs, grâce aux épinards de Ceylan grillés et croustillants, au poivron doux en dés et à une sauce macha maison. Il prépare même ses propres tortillas de maïs souples.