Moryak i Chayka

Un marin, appelé Oncle Kolya, voyageait le long des vastes côtes du globe, dans l'espoir de trouver l'âme. Tout au long de ses voyages, une mouette solitaire le suivait, se distinguant des autres oiseaux par son caractère enjoué et son cri mélodieux. Elle criait sans cesse au marin : "Avance ! Avance !", l'encourageant dans sa quête ultime : trouver l'âme.

Bientôt, la mouette devint la compagne du marin, qu'il appelait tendrement "Lora", et ensemble, ils continuèrent leurs recherches. De la pointe du Cap de Bonne-Espérance au Cap du Prince de Galles, ils collectaient des recettes de boissons qui, selon eux, révélaient l'âme humaine.

Arrivés en Tchoukotka, où le climat subarctique est rude, la mouette Lora apprit la phrase "Buvez ! Buvez !", et le marin levait toujours son verre, considérant cette phrase comme un excellent toast et une méthode infaillible pour se réchauffer.

Ces deux amis inséparables, le marin et la mouette, entrèrent dans le canal de Belomorsk et suivirent les rivières vers le sud de la Russie. Les habitants du sud apprirent à Lora, pleine de charme, à raconter des blagues, à manger des harengs et à chanter des chansons sur les îles. Ainsi, la mouette Lora animait tout le monde avec son refrain incessant : "Chantons ! Chantons !".

Le marin et la mouette retournèrent dans la région centrale de la Russie, où ils accostèrent dans le port de la rivière Moscou. En se promenant sur terre, ils remarquèrent que les habitants de la capitale aimaient se réunir en grands groupes. Partout, il y avait des rues bondées de bars. Mais il manquait quelque chose d'essentiel : l'âme.

C'est alors que le marin et la mouette décidèrent d'ouvrir leur propre établissement : le premier bar qui allait révolutionner la culture de la consommation de boissons pour le plaisir.

Dans chaque établissement, un bar central était aménagé, autour duquel les clients pouvaient se rassembler et se sentir comme au sein d'une famille d'amis. Tous les bars étaient décorés sur le thème marin, en hommage aux voyages. Le menu proposait des recettes de plats représentant la culture des pays côtiers, et l'ambiance était imprégnée de l'esprit de l'aventure et de la camaraderie.

Le marin et la mouette quittèrent la Russie, laissant leur empreinte dans chaque bar sous la forme de portraits, d'installations et d'objets rares. Ils partirent à la recherche de ce qu'ils n'avaient pas trouvé : l'âme, ne comprenant pas que l'âme se trouvait dans le tintement des verres, les chants à l'unisson, le parfum du hareng frit et les danses jusqu'au matin dans l'atmosphère unique de leurs bars.

Aujourd'hui, le réseau de bars "Le Marin et la Mouette" est un lieu de rencontre pour les personnes partageant les mêmes idées, qui, autour des bars centraux, trinquent au slogan légendaire : "Buvez ! Chantez ! Avancez !".

"Le Marin et la Mouette" est un bar original, avec une âme marine et un concept intemporel, où chaque client retrouve le goût de la vie, l'envie de l'aventure et l'amour des soirées "comme avant". La légèreté de la dérision, les blagues qui frôlent le tabou, les nuits de danse animées et les scénarios audacieux de la bonne folie : c'est ce que les clients de Moscou, de Kazan et de Yaroslavl trouvent dans leurs verres.

L'amour de la mer et des voyages, des soirées et des rassemblements chaleureux, de la cuisine de rue continentale originale et des cocktails créatifs, et bien sûr, l'amour des liqueurs exclusives : ce sont les ingrédients essentiels qui donnent le ton aux clients de "Buvez ! Chantez ! Avancez !".

Les cocktails phares du bar, créés par le barman Vladimir Iakoubev : "Navigue seule" : un cocktail de soutien en cas de tempête. "Moby Dick" : une baleine blanche puissante, avec un arrière-goût épicé. "Neuvième vague" : la vague la plus puissante et la plus fatale, qui s'achève sur une note finale d'absinthe, après laquelle la tempête n'est plus une menace. Les liqueurs artisanales : rien de fictif, seulement des produits de qualité, sans prétention, mais avec une attention particulière portée aux techniques de fabrication, et environ 200 autres références au bar.

Le chef cuisinier Vladimir Moglan est aux commandes de la cuisine. Dans le menu de "MiCh", il a mis l'accent sur la cuisine de rue maritime, rassemblant des recettes de tous les coins du monde, notamment : des brochettes de maquereau de Oncle Kolya, des moules à la tchkmérouli, des crab cakes avec une sauce épicée, une soupe de poisson à la finlandaise, etc.

"Le Marin et la Mouette" ne se contentent pas de se divertir : ils célèbrent les fêtes du monde à chaque étape. Le vendredi et le samedi, les MC et les DJ créent l'ambiance de la danse, tandis que les clients reçoivent des shooters exclusifs "L'appel de la sirène" : une boisson lumineuse bleu azur à base de rhum, que ne sert que la pirate, tant que "le canon est chargé".

Laissez les soucis quotidiens à quai, venez chez MiCh pour une occasion quotidienne, le bruit des vagues et le goût de la liberté qui manque tant à la terre ! La mer vous appelle - le bar vous attend !