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Restaurant de viande proposant des charcuteries artisanales fabriquées selon des recettes européennes traditionnelles.
Le restaurant a reçu le prix prestigieux "Palme d'Or 2018" pour le meilleur concept de restaurant de l'année !
https://vimeo.com/266311616 Les concepteurs du projet sont Arkadi Novikov et Andreï Kouspitz.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Pavel Tarasov era
Chef de cuisinePavel Tarasov - —
Dmitry Yakovlev era
Chef de cuisineDmitry Yakovlev - —
Dmitry Sivyagin era
Chef de cuisineDmitry Sivyagin
La cuisine et la salle, par rôle
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