Katsuyoshi

Vous trouverez Katsuyoshi dans une ruelle de Ningyocho. L'intérieur du magasin, une maison traditionnelle rénovée, utilise du bois recyclé pour créer une ambiance rétro. Dans la cuisine, vous verrez deux casseroles en cuivre. Lorsque le chef-propriétaire prépare des escalopes de porc frites, il utilise une huile plus chaude pour certains plats et une huile moins chaude pour d'autres. Les petites portions de fruits de mer frits, comme les noix de coquille Saint-Jacques et les crevettes géantes, sont très populaires. Si vous avez la chance d'obtenir un siège au comptoir, vous pourrez observer le travail du chef, qui commence par la préparation de la viande.