Eika

Avec une façade discrète, cet endroit ressemble à un joyau caché pour ceux qui le connaissent. Le hall, qui rappelle une salle de thé, donne sur une salle à manger minimaliste où une cuisine ouverte, baignée de lumière, occupe une place centrale. La carte met en valeur la culture culinaire japonaise, mais avec des touches taïwanaises et des influences internationales. Des plats comme le shirako accompagné de bottarga, les nouilles aux moules et la pigeon cuit au feu de bois témoignent de cette richesse. Chaque plat est un chef-d'œuvre visuel et une source de plaisir gustatif.