Ceylon

Un bistrot asiatique, inspiré d'un voyage au Sri Lanka.

Les créateurs de ce projet proposent une interprétation de la cuisine traditionnelle du Sri Lanka, ainsi que des produits et des techniques culinaires de l'Inde, de la Thaïlande et de la Malaisie. Nous ne cherchons pas à reproduire la cuisine asiatique, mais à nous inspirer de sa culture et de ses traditions pour offrir notre propre vision. L'idée centrale est de proposer une cuisine expressive et colorée, qui révèle une histoire totalement nouvelle pour la ville. Vous y trouverez des currys dans des variations inattendues, une approche novatrice des plats d'apéritifs européens traditionnels, et des brunchs le week-end. Pour accompagner vos plats, nous vous conseillons de choisir parmi une large sélection de vins naturels ou de cocktails originaux.

Une atmosphère asiatique détendue et inspirante, qui vous invite à un voyage gastronomique au cœur de Nijni Novgorod !