Akasaka Kikunoi

Pour faire découvrir la cuisine de Kyoto au-delà de l'ancienne capitale, Kikunoi a ouvert une succursale à Tokyo. Les clients sont chaleureusement accueillis par des exclamations joyeuses de « Oide-yasu ! », une formule de bienvenue traditionnelle dans le dialecte de Kyoto. Bien que situé en plein cœur de Tokyo, l'ambiance, les saveurs et l'atmosphère du restaurant sont typiquement kyotoises. Des événements saisonniers sont intégrés au menu, et des plats attrayants sont servis sur des assiettes magnifiquement décorées. Des ingrédients occidentaux sont également utilisés, exprimant des saveurs contemporaines. Un atout particulier est le choix entre les sièges traditionnels en tatami ou les tabourets de comptoir, combinant le charme des « ryotei » et des « kappo ».