AE! Cozinha

AE! Cozinha est née d'un désir de transformer la gastronomie en une véritable narration sensorielle, alliant rigueur technique et cuisine passionnée dans chaque plat. Avec un souci du détail et de l'harmonie, ce concept associe des références contemporaines à des souvenirs culinaires précieux, donnant naissance à des créations originales et aux saveurs audacieuses. Situé dans une salle spacieuse baignée de lumière naturelle, le menu saisonnier met en valeur des ingrédients de qualité et des associations équilibrées. Notre recommandation ? Parmi les entrées, l'un des classiques de la maison : un pastel crémeux, une pâte frite croustillante fourrée au fromage Lua Cheia. Pour le plat principal, les pappardelles avec sauce ragù de bœuf braisé, vin rouge, tomates rôties et demi-glace sont absolument incontournables. Les desserts sont dirigés par la chef inventive Walkyria, qui supervise un menu rempli de combinaisons surprenantes et de saveurs !