Jiquitaia.

Si vous recherchez une cuisine brésilienne authentique, préparée avec des ingrédients de qualité, cet endroit est parfait ! Jiquitaia se trouve dans une charmante maison datant des années 1950, entourée d'une végétation luxuriante. À l'intérieur, une salle à manger spacieuse vous attend, élégamment décorée avec beaucoup de bois chaleureux et de grandes photographies accrochées aux murs. Le chef Marcelo Corrêa Bastos, originaire du Paraná, nous régale de plats traditionnels préparés avec passion, une cuisine qui nourrit l'âme et réchauffe le cœur. En semaine, un menu déjeuner soigneusement élaboré est proposé, ainsi qu'un menu plus court mettant en valeur des spécialités comme les "Coxinhas de frango caipira" (petits beignets croustillants farcis à la volaille élevée en plein air), la "Moqueca de peixe com camarão" (un ragoût riche de poisson et de crevettes) et le poisson du jour grillé au charbon, servi avec un "pirão", une sauce onctueuse épaisse préparée à partir des jus de cuisson du poisson. Il est important de noter que la spécialité de la maison est les "Torresmos" (lard croustillant), et que le restaurant propose une excellente sélection de cachaças, soigneusement choisies par Nina Bastos, l'une des propriétaires, et provenant de différentes régions du Brésil.