A Baianeira – Musée d'art de São Paulo (MASP).

Ce restaurant animé est situé dans le MASP emblématique, au deuxième sous-sol d'un bâtiment qui abrite la plus grande collection d'art européen en Amérique latine. La chef Manuelle Ferraz, originaire de Minas Gerais et née à Almenara, non loin de la frontière avec Bahia (la région dont le restaurant tire son nom), dirige ce deuxième établissement Baianeira, après le succès du premier restaurant situé dans le quartier de Barra Funda. Dans cet environnement détendu et simple, décoré d'objets artisanaux provenant de tout le Brésil, la cuisine traditionnelle propose des saveurs revisitées dans des plats qui mettent en valeur une technique impeccable et un raffinement certain. Pour commencer, pourquoi ne pas essayer le délicieux "pão de queijo", une recette que la chef a depuis ses débuts. Parmi les plats principaux, nous recommandons le traditionnel "baião de dois" (haricots noirs avec du riz) accompagné d'une viande braisée savoureuse, et... n'oubliez pas de laisser de la place pour les desserts incontournables. Des plats spéciaux sont également proposés chaque jour.