Murakami

Un restaurant japonais au charme unique, grâce à son décor design et à son long comptoir de restauration divisé en trois espaces où les clients peuvent observer les chefs en action. Ici, tout tourne autour du chef Tsuyoshi Murakami, originaire d'Hokkaido au Japon, qui a émigré au Brésil dans sa jeunesse (des années plus tard, il est retourné au Japon pour étudier sa cuisine). Cette personnalité extravertie dirige avec succès son propre restaurant et possède un talent charmant pour emmener ses clients dans un voyage gastronomique. Il se concentre sur deux menus (il faudra préciser lequel vous souhaitez lors de la réservation) : le "Experiência Sushi", qu'il supervise personnellement, et le "Experiência Murakami", qui propose une sélection d'entrées, de sushis, de sashimis, de tempuras, etc., ainsi qu'un plat principal à base de bœuf Wagyu. Nous avons été particulièrement impressionnés par la qualité des huîtres du Hokkaido, un plat de coquilles Saint-Jacques aux saveurs intenses. Le dessert se présente sous la forme de délicats mochis préparés quotidiennement dans le Motchimu.