ChefID · МОСКВА

CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Ekaterina SerebryakovaProfil communautaire

🇷🇺 RUЕвропейскаяLILA Pastry · Москва

À propos

Elle a commencé sa carrière de cuisinière en tant qu'assistante chez Alexei Zimin au restaurant "Dom 12". Ensuite, elle a travaillé pendant un certain temps dans "La Maree" et dans un petit café appelé "Table" près de la station de métro Belorusskaya. Par la suite, elle a longtemps travaillé au restaurant "Sixty", puis dans les restaurants "800 contemporary steak" et "The Most". En 2018, elle a occupé le poste de sous-chef lors de la Coupe du Monde de la FIFA au stade Loujniki de Moscou. Ensuite, elle est partie ouvrir le restaurant "Rose Bar beach" d'Emin Agalarov à Bakou, avant de déménager à Saint-Pétersbourg pour lancer "Bio My Bio" de Matilde Schnourova. Après cela, elle est retournée à Moscou pour lancer Lila Pastry. Les trois derniers établissements ont été créés de toutes pièces.

Carrière

  1. LILA PastryChef de cuisine
    Chef exécutif·Москва
  2. BIO MY BIOChef de cuisine
  3. Chef exécutif·Москва

Restaurants

LILA Pastry
LILA PastryМосква · —Chef exécutif · Chef de cuisine
BIO MY BIO
BIO MY BIOСанкт-Петербург · —Chef exécutif · Chef de cuisine
Sixty
SixtyМосква · —Chef exécutif

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