Coffee Mania Bez Tarelok

Cafetería-tienda de comida preparada "fresca", elaborada según las recetas propias de la cadena "Kofemaniya", con servicio de entrega a domicilio y opción de recogida en tienda.

Un nuevo formato de "Kofemaniya": la cafetería-tienda "Kofemaniya Bez Tarelok". Este nuevo establecimiento combina varias ideas: una cafetería-tienda con servicio de entrega a domicilio y opción de recogida en tienda, que ofrece comida preparada, así como platos de los restaurantes "Kofemaniya". El primer establecimiento de esta futura cadena de tiendas-cafeterías de comida preparada está pensado para aquellos que no tienen tiempo para visitar un restaurante, pero que aún así valoran el servicio y la calidad de la comida. Todos los platos se preparan en la cocina "frescos", y es posible observar este proceso a través de un cristal desde el salón. Una innovación tecnológica son los "postamatos" con compartimentos isotérmicos individuales para los repartidores: estos recogen los pedidos sin entrar en la cafetería. Esto no solo acelera el proceso de entrega, sino que también permite separar de forma segura los flujos de clientes y repartidores, y optimiza el uso del espacio disponible. Los chefs de "Kofemaniya", Alexey Petrichenko y Vitaly Karsaev, han desarrollado una serie de recetas especialmente para este nuevo proyecto. Además de los platos preparados, en "Bez Tarelok" se pueden comprar productos semi-elaborados que solo necesitan unos minutos para estar listos, así como productos de gastronomía congelada. El menú de "Bez Tarelok" se centra principalmente en los principios de una alimentación saludable: la mayoría de los platos tienen un bajo contenido de azúcar, sal y grasas, y no contienen conservantes ni potenciadores del sabor. Se priorizan los productos frescos, desde carne y pescado hasta verduras, frutas y bayas, que se someten a un riguroso control de calidad dos veces por semana. Hay una selección especial de platos para veganos, para aquellos que siguen la dieta keto y para personas que evitan el gluten o el azúcar. En "Bez Tarelok" se ofrecen bowls, pokés, diferentes salsas y aderezos caseros, platos combinados con ingredientes seleccionados, pan y productos de pastelería de la propia panadería, café en grano tostado por la propia empresa, procedente de las mejores granjas familiares del mundo, así como la clásica comida reconfortante de Moscú, por la que es conocida "Kofemaniya", incluyendo las populares albóndigas y dumplings. También se ofrece una línea de bebidas de café y sin alcohol de la marca "Kofemaniya". En "Kofemaniya Bez Tarelok" le asesorarán sobre cómo almacenar mejor los productos que haya comprado, y en los propios envases encontrará instrucciones detalladas de preparación elaboradas por los chefs de "Kofemaniya".