ChefID · MOSCÚ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Pavel EfanovPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUЕвропейская, итальянская, авторскаяRockets Concept Store · Moscú

Sobre el chef

Pavel trabaja en el sector desde 1999, inicialmente como cocinero. En 2002, se unió a "Coffemanía" y ascendió desde ayudante de cocina hasta chef. Dirigió el restaurante italiano Piacenza 218 y la cocina del bistró "Cheapside". Desde septiembre de 2019, es el chef principal de "rockets concept store", "Cappuccino kids" y de nuestra propia fábrica-cocina. Ha creado proyectos desde cero, gestionando completamente la cocina.

Es padre de dos hijos y un esposo feliz. A Pavel le gusta hacer rafting y senderismo. En su tiempo libre, disfruta leyendo novelas distópicas y de ciencia ficción. Su lugar favorito en la ciudad es su casa de campo, a las afueras.

Trayectoria

  1. 2019–actualidad
    Rockets Concept StoreChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú·8 años
  2. 2002–actualidad
    Chef Ejecutivo·Moscú·25 años
  3. 2002–actualidad
    Chef Ejecutivo·Moscú·25 años

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