Lyudmila MorozPerfil de la comunidad

Como cualquier cocinero que elige su vocación en la edad adulta, el camino de Ludmila fue difícil. Desde los sueños de una carrera como periodista, pasando por la facultad de relaciones internacionales y un trabajo en el Ministerio de Asuntos Exteriores, hasta la decisión de dedicar su vida a la gastronomía. Después de una breve pasantía en Touche y Litro, bajo la dirección de Taras Kirienko, Ludmila se unió a Remy Kitchen Bakery, que acababa de abrir, bajo la dirección de Glen Ballis. Luego trabajó en la apertura del restaurante "Gorynych" del grupo White Rabbit Family, ocupó el puesto de sous chef en el restaurante Chicha de Moscú y abrió una sucursal en Sochi. Finalmente, regresó bajo la tutela de Glen, justo cuando se inauguraba el restaurante panasiático Medusa Asian Kitchen Bar. Y así, Ballis, que desde hacía mucho tiempo soñaba con tener una chef en sus restaurantes y que había puesto a prueba a Ludmila en diversas ocasiones, la nombró chef de Avocado Queen en 2020.