Dmitry SivyaginPerfil de la comunidad

Comenzó a trabajar como cocinero a los 17 años, compaginándolo con sus estudios. Al mudarse a Moscú, tuvo la oportunidad de trabajar en diversas cocinas bajo la dirección de diferentes chefs. En 2017, se incorporó al restaurante "Valenok" de Arkadi Novikov y Mikhail Petukhov. Su ascenso profesional, gracias a su esfuerzo, dedicación y trabajo duro, dio sus frutos, y fue ascendido a Jefe de Cocina en "Kopilka", una empresa que abre restaurantes franquiciados dentro de los grupos de Novikov, como "Kolbasny Tseh" y "Magadan". Desde junio de 2023 hasta la actualidad, se ha dedicado por completo a la cocina de Oriente Medio en el restaurante LOOMI.

Nació en Kazajistán, pero creció en la hermosa ciudad de Nalchik. Después de la escuela, decidió estudiar para ser técnico culinario en el Colegio de Comercio y Tecnología de Kabardino-Balkaria. Está casado, tiene una maravillosa esposa y un pequeño hijo lleno de energía. En realidad, tiene pocos pasatiempos. Prefiere pasar el tiempo de la manera más útil posible para él y su familia, aparte del trabajo.