Andrey LagodichPerfil de la comunidad

Andrei se formó en una de las mejores escuelas de coctelería de Rusia, la Bar Solution School, y participó en talleres impartidos por bartenders de The World's 50 Best Bars, como Nikos Bakoulis (The Clumsies, Grecia), Artem Peruka e Igor Zernov (El copitas bar, San Petersburgo). Andrei lleva más de 18 años en la profesión. Tiene experiencia en proyectos de Moscow 354 Restaurant Group (Ruski, "Picnic"), y en la gestión de bares en proyectos de Sochi: el gastropub La punto, el restaurante "Morskoy" y el complejo turístico de Gazprom.

Andrei Lagodich es uno de los pocos bartenders del sur de Rusia que no busca la fama. Transforma cada cóctel en una obra de arte, utilizando productos de temporada y locales, así como técnicas moleculares; sus "nano-esferas" ya han cautivado a los clientes. La creatividad, la mejora continua y el intercambio de experiencias son los principios de Andrei. El trabajo como bartender invitado es una excelente manera de desarrollar sus talentos y aprender de sus colegas. Ya han visitado el bar de Andrei bartenders destacados de la industria, como Andrei Bolshakov, Evgeniy Shashin, Ilya Doronin y Evgeniy Malko.