Morskoy

Un restaurante lujoso con motivos mediterráneos y panasiáticos, con un menú de autor y vistas al mar, ubicado en el nostálgico espacio de "Mорпорт" de Sochi.

Restaurante "Morskoi": el renacimiento de una leyenda. En el espacio de "Mорпорт" de Sochi se encuentra el restaurante "Morskoi", heredero de un popular establecimiento con el mismo nombre, que abrió sus puertas justo después de la construcción del edificio, a mediados de la década de 1950. El restaurante ocupa un lugar histórico en uno de los patios cubiertos, ubicados a ambos lados de la entrada principal. Un elemento decorativo encantador es la fuente legendaria restaurada, con una niña que sostiene un pez en sus manos. El sonido del agua que cae en una copa con forma de concha marina se integra armoniosamente en la melodía cambiante creada por el sonido de las olas y los gritos de las gaviotas que se escuchan desde las ventanas. Los diseñadores transformaron la sala principal en un mágico reino submarino, con el delicado brillo de los corales rosados y blancos, el hipnótico movimiento de las lámparas que recuerdan a las algas marinas, y las curvas suaves de los muebles, como si estuvieran hechos de espuma marina. Las ventanas panorámicas, desde el suelo hasta el techo, permiten a los huéspedes disfrutar de una hermosa vista del puerto deportivo con los elegantes contornos de los yates blancos. Una sala más íntima con chimenea evoca la atmósfera acogedora de la cabina de un barco que navega sobre las olas, donde ninguna tormenta podrá impedir que los huéspedes se relajen con una deliciosa cena y una conversación agradable. La barra de mariscos seduce a los comensales con una gran variedad de productos frescos, desde ostras y vieiras hasta cangrejos y camarones. Los amantes de la cocina asiática encontrarán en "Morskoi" una amplia selección de sashimi y sushi, así como modernos rollos de autor. Los aficionados a la cocina europea podrán disfrutar de carpaccio de camarones con espárragos, espaguetis con almejas y bottarga, y pulpo con gratinado y salsa mediterránea. Para los amantes de la carne, se recomienda probar la ensalada con pato ahumado, verduras de raíz y bayas de temporada, o un tierno filete de ternera con chirivía y níscalos. La joya de la cena es el esturión en sal negra, un plato diseñado para compartir. Para terminar, es imprescindible darse un capricho con un postre de autor: un cheesecake japonés, un soufflé de chocolate o sorbetes caseros. Cada plato es aún más delicioso cuando se acompaña de una copa de buen vino, que revela lentamente su rica y compleja fragancia, o con un cóctel exclusivo, que equilibra elegantemente sabores inesperados. Cada bebida de la carta de vinos y cócteles tiene su propia historia y filosofía. La colección de vinos de "Morskoi" incluye clásicos y vinos rústicos raros, creaciones de bodegas populares y de maestros menos conocidos de todo el mundo. Los cócteles, al igual que las figuras masculinas en la torre de "Mорпорт", representan los cuatro puntos cardinales, en consonancia con las bebidas que forman la base de las mezclas de autor. Y, por supuesto, otra razón para visitar el restaurante renacido es el cambiante paisaje marino que se puede ver desde las ventanas, que incluso a una comida ordinaria le dará un emocionante toque de romanticismo y aventura.