Neo Bistro Martinez

Neo Bistro Martinez, un nuevo proyecto de DelMar Family, sin duda aspira al título de establecimiento más singular dentro del prestigioso grupo de restaurantes. En primer lugar, el formato de "neobistro" es una novedad en DelMar Family. En segundo lugar, el concepto de "bistro" en el contexto de Martinez se define por tres elementos: el mar, los sabores y la libertad de formalidades. En tercer lugar, los autores de este nuevo proyecto, según sus propias palabras, lo dedican a los maravillosos momentos vividos en España. Una sutil nostalgia se refleja incluso en el nombre: Martinez (en español) es el topónimo más común en la región vasca. ¿Cómo resultó este homenaje gastronómico a la despreocupada juventud? Absolutamente hermoso y moderno. Además, en Martinez, todo está hecho con pasión: la decoración, la comida, el vino, e incluso el mar está a tu alcance.