Sushi Mikata

Die Ursprünge von Sushi Mikata liegen in einer Steh-Sushi-Bar, die der Küchenchef als Kind mit seinem Vater besuchte. Er wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen zwanglos für Sushi vorbeikommen konnten, und orientierte sich daher an diesem einfachen Konzept. Gäste können auch nur einzelne Stücke bestellen. Sowohl die Fisch- als auch die Reisportionen sind großzügig bemessen, um das angenehme Gefühl zu vermitteln, den Mund voll zu haben. Der Küchenchef betreibt Sushi Mikata zusammen mit seiner Frau, deren japanisch inspirierte Omeletts bei den Kunden sehr beliebt sind. Die humorvollen Gespräche zwischen Ehemann und Ehefrau sorgen für eine lockere Atmosphäre.