Shokudo Wata

Der Koch nutzte seine Erfahrung im Bereich der authentischen japanischen Küche und eröffnete dieses Restaurant als eine Izakaya, ein Lokal, in dem Menschen gerne im Rahmen ihres Alltags einkehren. Ein warmes und sanftes Licht erhellt den Gastraum und dringt durch die Holzrahmenfenster nach draußen. Das Essen ist einfach gehalten, aber voller tiefer und komplexer Aromen, die dazu gedacht sind, entspannt genossen zu werden. Im schlichten Ambiente folgen sich die Gerichte, jedes sorgfältig zubereitet und mit großer Liebe zum Detail. Vielleicht liegt hier der Schlüssel zu einer Art von Luxus im Alltag.