Seisoka

Der Name bedeutet „ein ruhiger Ort, umgeben von üppigem Grün“. Er vermittelt die Vielfalt der japanischen Kultur, die die Schönheit der wechselnden Jahreszeiten schätzt. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen vegetarischen Gerichten und Meeresfrüchten und spiegelt in ihrer Präsentation und bei der Wahl des Geschirrs die Emotionen jeder Jahreszeit wider. Das Restaurant möchte mit dem Servieren von *shojin ryori*, einer vegetarischen Küche, die von Zen-Mönchen entwickelt wurde, eine uralte kulinarische Tradition bewahren. Es legt Wert auf seine Verbindung zum Tempel Tengenji der Zen-Sekte, da sich dieser im gleichen Gelände befindet.