noura

Der Name bedeutet „dahinter“, wie beispielsweise „hinter dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant im Vordergrund“. Im Gegensatz zu HOMMAGE, das für kreative Küche steht, ist noura ein gemütliches Bistro, das sich an den Grundlagen orientiert. Französische Zwiebelsuppe, Fischfrikadellen und Entenkonfit sind einige der angebotenen französischen regionalen Gerichte. Steak Frites, ein typisch französisches Gericht, erfreut sich großer Beliebtheit. Dies ist französische Esskultur für den Alltag.