grill GRAND

Dieses "Yoshoku"-Restaurant, das seit drei Generationen in Asakusa beliebt ist, betrachtet die Demi-Glace-Soße als das Herzstück seiner Küche. Das beliebteste Gericht hier ist Rindergulasch. Beim "Omurice" kann man zwischen einer Demi-Glace- oder Ketchup-Soße wählen, eine Hommage an die Tradition, die der ehemalige Küchenchef mit seinen Gästen teilte. Das Logo des Restaurants, ein mittelalterlich anmutendes Wappen, das mit der französischen Trikolore verziert ist, wurde von einem Geschenk eines Stammgastes inspiriert – ein Zeichen für die Wärme und Gastfreundschaft der traditionellen Viertel Tokyos.