Moryak i Chayka

Ein Seemann namens Onkel Kolja wanderte an den unendlichen Küsten der Erde umher, in der Hoffnung, eine Seele zu finden. Ihm folgte während seiner Reisen ein einsamer Seeschwalbe, der sich von allen anderen Vögeln durch seinen lebhaften Charakter und seinen melodischen Gesang unterschied. Auf dem ganzen Weg rief die Seeschwalbe dem Seemann zu: "Wir fahren! Wir fahren!", um Onkel Kolja in seinem letztendlichen Ziel zu ermutigen – die Seele zu finden.

Bald wurde die Seeschwalbe zur Gefährtin des Seemanns, den er liebevoll "Lora" nannte, und gemeinsam setzten sie ihre Suche fort. Von der Guten-Hoffnung-Klippe bis zum Prinz-Eduard-Klippen-Kap sammelten sie Rezepte für Getränke, von denen sie glaubten, dass sie die menschliche Seele öffnen könnten.

Als sie die Küste von Tschuktschen erreichten, wo das raue subarktische Klima herrscht, lernte die Seeschwalbe Lora den Satz "Wir trinken! Wir trinken!", und der Seemann hob immer sein Glas, da er diesen Satz als ausgezeichneten Toast und eine unschlagbare Methode zum Aufwärmen betrachtete.

Die beiden einsamen Freunde, der Seemann und die Seeschwalbe, betraten den Weißen Meerkanal und folgten den Flüssen in Richtung Süden Russlands. Die Südländer lehrten die charismatische Lora, Witze zu erzählen, Hering zu essen und Lieder über Inseln zu singen. So begeisterte die Seeschwalbe Lora alle mit ihrem unaufhörlichen Ausruf: "Wir singen! Wir singen!".

Der Seemann und die Seeschwalbe kehrten in das Gebiet des zentralen Russlands zurück, wo sie im Hafen von Moskau-am-Fluss ankerten. Während sie die Landgassen entlangspazierten, stellten sie fest, dass die Menschen in der Hauptstadt es liebten, sich in großen Gruppen zu versammeln. Überall waren Straßen voller Bars. Aber es fehlte etwas Wichtiges – die Seele.

Und so beschlossen der Seemann und die Seeschwalbe, ihren eigenen Ort zu eröffnen – ein erstes Lokal, das den Blick auf die Kultur des Getränkekonsums für die Stimmung veränderte.

In jedem Lokal wurde eine Barinsel eingerichtet, um die Gäste zu versammeln und ihnen das Gefühl zu geben, in einem Kreis von Freunden zu sein. Alle Bars sind im maritimen Stil gehalten, als Hommage an die Reisen. Im Menü sind Rezepte für Gerichte aus den Küstenländern versammelt, und die Atmosphäre ist von Abenteuerlust und kindlichem Unfug geprägt.

Der Seemann und die Seeschwalbe verließen Russland und hinterließen in jeder Bar ihre Spuren in Form von Porträts, Installationen und Raritäten. Sie setzten ihre Reise fort, um das zu finden, was sie nicht gefunden hatten – die Seele, ohne zu verstehen, dass die Seele das Klirren der Gläser, die Lieder im Chor, der Duft von gebratenem Hering und das Tanzen bis zum Morgengrauen in der einzigartigen Atmosphäre ihrer Bars ist.

Heute ist die Kette von Lokalen "Der Seemann und die Seeschwalbe" ein Treffpunkt für Gleichgesinnte, die sich um die Barinseln versammeln und die Gläser unter dem legendären Motto "Wir trinken! Wir singen! Wir fahren!" erheben.

"Der Seemann und die Seeschwalbe" ist eine originelle Bar mit maritimem Flair und einem zeitlosen Konzept, wo jeder Gast den Geschmack des Lebens, die Sehnsucht nach Abenteuern und die Liebe zu Partys wiederentdeckt, "wie früher". Leichter Unfug, Witze an der Grenze zum Tabu, laute Tanzabende und ausgelassene Szenen – das ist das, was die Gäste in Moskau, Kasan und Jaroslawl genießen.

Die Liebe zum Meer und zum Segeln, zu Partys und geselligen Zusammenkünften, zu originellem Streetfood und kreativen Cocktail-Kreationen und natürlich die Liebe zu den exklusiven Rezepten der Liköre – das sind die wichtigsten Elemente, die den Gästen von "Wir trinken! Wir singen! Wir fahren!" vorgegeben werden.

Die beliebtesten Cocktails des Barkeepers Vladimir Jakubow: "Fahr selbst" – ein unterstützender Cocktail, wenn mal ein Sturm aufzieht. "Moby Dick" – ein starker, weißer Wal mit würzigem Nachgeschmack. "Der neunte Sturm" – die stärkste und gefährlichste Welle, die mit einem abschließenden Absinth-Akkord kommt, nach dem kein Sturm mehr zu fürchten ist. Die selbstgemachten Liköre: Nichts Erfundenes – nur ein hochwertiges Produkt ohne den Anspruch "bei uns ist alles lecker", aber mit besonderer Sorgfalt bei der Herstellung und etwa 200 weiteren Barkarten.

An der Spitze der Küche steht Küchenchef Vladimir Moglan. Im Menü von "MiCh" hat er den Schwerpunkt auf maritimes Streetfood gelegt und Rezepte aus allen Teilen der Welt gesammelt, darunter: Schollen-Döner von Onkel Kolja, Chkmeruli-Muscheln, Krabben-Kuchen mit scharfem Dip, finnische Fischsuppe und mehr.

"Der Seemann und die Seeschwalbe" feiern nicht nur Feste, sondern auch den Frieden auf jeder Meile. Freitags und samstags sorgen DJs und MCs für die Tanzatmosphäre, und den Gästen werden exklusive Shots "Der Ruf der Sirene" serviert – ein leuchtend blaues Getränk auf Rum-Basis, das nur von einer Piraten-Kellnerin angeboten wird, solange "die Kanone geladen ist".

Verlassen Sie die Alltagsroutine und kommen Sie zu MiCh, um einen täglichen Anlass, das Rauschen der Wellen und den Geschmack der Freiheit zu erleben, die einem im Alltag so oft fehlen! Das Meer ruft – die Bar schenkt ein!