Katsuyoshi

Sie finden Katsuyoshi in einer Seitenstraße von Ningyocho. Das Innere des Geschäfts, ein renoviertes traditionelles Haus, verwendet recyceltes Holz, um eine Retro-Atmosphäre zu schaffen. In der Küche können Sie zwei Kupferpfannen sehen. Wenn der Besitzer und Koch Schweinekoteletts frittiert, verwendet er für einige Gerichte heißeres Öl und für andere kühleres Öl. Gebratene Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln und Riesengarnelen sind sehr beliebt. Wenn Sie einen Platz an der Theke bekommen, können Sie dem Koch bei seiner Arbeit zusehen, die mit der Vorbereitung des Fleisches beginnt.