Ceylon

Ein asiatisches Bistro, inspiriert von einer Reise nach Sri Lanka.

Die Gründer des Projekts interpretieren die traditionelle Küche Sri Lankas sowie die Produkte und Kochtechniken Indiens, Thailands und Malaysias. Wir versuchen nicht, die asiatische Küche zu reproduzieren, sondern lassen uns von ihrer Kultur und ihren Traditionen inspirieren, um unsere eigene Interpretation zu präsentieren. Im Mittelpunkt steht die Idee von ausdrucksstarken und farbenfrohen Gerichten, die eine völlig neue Geschichte für die Stadt erzählen. Currys in allen möglichen Variationen, ein frischer Blick auf traditionelle europäische Vorspeisen und Brunch-Angebote am Wochenende. Als Begleitung empfehlen wir eine Auswahl aus natürlichen Weinen oder kreativen Cocktails. Eine entspannte und inspirierende asiatische Atmosphäre, die zu einer kulinarischen Reise im Herzen von Nischni Nowgorod einlädt!