Tizer

Eine geheime Bar-Restaurant mit Diskothek im Zentrum von Nizhny Novgorod.

"Tizer" ist ein vielseitiges Lokal, das ein Restaurant mit europäischer Küche, eine umfangreiche Bar und Nachtveranstaltungen vereint. Inspiration für die Gestaltung des Lokals waren Alchemie, das Mittelalter und Hedonismus. Durch die Kombination dieser Konzepte entstand die Idee, eine geheime Bar-Restaurant in einem Keller zu eröffnen, die zunächst durch Eisengittertore und Büroräume verborgen war.

Die Speisekarte wurde von den Chefköchen der Restaurantkette "Cook'kareku" (Moskau) und des Neo-Bistros "Geraldine" von W. Pozner und A. Rappoport – Alexei Berzin – entworfen und vereint verschiedene kulinarische Richtungen: französische, panasiatische, skandinavische und europäische Küche. Darüber hinaus enthält die Speisekarte auch eigene, kreative Interpretationen bekannter Gerichte. Das Konzept der Küche ist eng mit dem Format des Neo-Bistros verbunden: Wir kreieren einfache, aber gleichzeitig raffinierte Gerichte.

Die Barkarte basiert auf der "alchemistischen Idee" – der Verwendung verschiedener Kräuter und Pflanzen bei der Zubereitung von Getränken. Auch hier gibt es kreative Variationen klassischer Cocktails. Der Barkeeper ist Nikita Prots (Berezka Group).

Die Nachtveranstaltungen, die zu einem Markenzeichen des Lokals geworden sind, basieren auf dem Hintergrund des Gründers. Monatlich finden in "Tizer" Veranstaltungen mit Künstlern aus der Hauptstadt statt, und jeden Sonntag treten lokale Künstler auf.

Das Konzept basiert auf der Kombination von raffinierter Küche, kreativen Cocktails und ausgelassenen Partys im Stil eines königlichen Festmahls.