Cafe Chaikovsky

Das Café Tschaikowski befindet sich in zwei Etagen des Konzerthauses an der Triumphplatz, Haus 4/31, in unmittelbarer Nähe zur Konzerthalle, die nach Tschaikowski benannt ist. Der Name des Cafés leitet sich daher ab. Die Speisekarte bietet Gerichte der russischen Küche des 19. Jahrhunderts, interpretiert vom Chefkoch Alexej Tschigak. Kalte Rindfleischspeise mit eingelegten Gurken, verschiedene Arten von Fleischpflanzen, darunter aus Zander aus Jakutien, der exklusiv an das Restaurant geliefert wird, Teigtaschen und Ravioli, herzhafte Suppen, Beef Stroganoff und gefüllte Weinblätter, harmonieren mit deftigen Steaks, raffinierten Risottos und Spaghetti mit Oktopus. Zu jeder Jahreszeit werden appetitliche Neuheiten mit frischem Gemüse und Obst in die Speisekarte aufgenommen. Ein besonderes Highlight ist die eigene Konditorei, in der alle beliebten russischen Desserts zubereitet werden: von Eclairs und Napoleons bis hin zu handgefertigten Pralinen und süßen Kuchen. Brot und Gebäck werden ebenfalls im Restaurant selbst in einer eigenen Bäckerei hergestellt. Die Innenräume sind im Stil der europäischen Klassik gehalten. Den Designern, die an der Gestaltung des "Kulturcafés" beteiligt waren, ist es gelungen, den Räumen eine unverwechselbare Atmosphäre und Gemütlichkeit zu verleihen. Alle Möbel und Details sind maßgefertigt: Marmortreppen, Terrakotta-Säulen, Holz- und Spiegelpaneele an den Wänden, Tische mit Gusseisenfüßen, Ledersofas und Samtsofas, Wandlampen, Stofflampenschirme. Die Panoramafenster bieten einen Blick auf den Platz nach Majakowski und sorgen für warmes Licht im Hauptsaal. Der zweite Saal ist um eine Rotunde angeordnet. Die Tische sind kreisförmig angeordnet, und es gibt einige private Bereiche hinter den Säulen, die an Theatersäale erinnern – ideal für Dates oder Geschäftstreffen. Die Räume des Restaurants eignen sich auch für Buffets (bis zu 300 Personen), Bankette und Hochzeiten (bis zu 100 Personen). Im Sommer steht eine Terrasse mit 60 Sitzplätzen zur Verfügung.