AlCeppo

Italien und Japan haben viele Gemeinsamkeiten: beispielsweise eine geografische Ausdehnung von Norden nach Süden und ein ausgeglichenes Verhältnis der vier Jahreszeiten. Die Besonderheiten beider Länder prägen die Speisekarte des Restaurants AlCeppo. Der Küchenchef lässt sich dabei von seinen Erfahrungen inspirieren, die er bei Reisen durch Italien gesammelt hat, und interpretiert die regionale Küche jedes Gebiets mit saisonalen Zutaten. Im Frühling und Sommer werden Gerichte aus Süditalien angeboten, wobei der Schwerpunkt typischerweise auf Fisch und Gemüse liegt, verfeinert mit Olivenöl. Im Herbst und Winter stehen norditalienische Spezialitäten wie Pilzgerichte und Geschmorte Wildgerichte im Mittelpunkt. Ein Besuch lohnt sich zu jeder Jahreszeit.