ChefID · ВЛАДИВОСТОК

ПАНАЗИАТСКАЯ · 营业中

ZUMA

ВладивостокПаназиатская

关于

暂时无法访问 ZUMA 餐厅——位于远东地区的大型泛亚餐厅,在全俄餐饮奖 WHERETOEAT RUSSIA 评选的全国最佳餐厅排名中位列第 33 位。该餐厅荣获 GQ 杂志颁发的"2017 年度最佳区域餐厅”奖项,并连续多年凭借葡萄酒单获得独立奖项 RWA(俄罗斯葡萄酒奖)的三星级荣誉(2017/2021 年度)。 餐厅的招牌特色是每日送达的最新鲜海产(包括扇贝、牡蛎、海参、海胆、蓝鳍、鲑鱼、鱿鱼、贻贝、虾、蟹,以及特色品种:号手、阿纳德拉、古伊达克、贻贝、海藻、南方海域海产等)和来自世界各地的顶级葡萄酒。 餐厅内部装潢宛如一座视觉艺术画廊,空间布局兼顾各类需求:既适合大型喧闹的聚会,也设有柔软舒适的私密区域供情侣独处。自 2016 年起,ZUMA 每年举办国际性活体堪察加蟹节“抓螃蟹!”;自 2018 年起,又增设“在浪尖上!”远东扇贝节。

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2019–至今

    Roza Zakharyan era

    主厨Roza Zakharyan
  2. Roman Kotovskiy era

    主厨Roman Kotovskiy
  3. Egor Anisimov era

    主厨Egor Anisimov

厨房与前厅,按职位划分

当前团队

历任团队

取得联系并到访

联系方式

  • Владивосток, улица Фонтанная, дом 2, Владивосток, Primorye, Russia
  • +74232222666
  • zumavl.ru

位置

Владивосток, Russia

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