ChefID · СОЧИ

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中

Lore's

СочиСовременная русская

关于

Lore's 是一家现代小酒馆,在这里俄罗斯与法国的餐饮传统交相辉映。餐厅的核心是一间大烤炉,大部分菜肴均在此烹制;而种类繁多的烘焙食品则以其香气四溢的面包、可颂和派款待宾客。室内设计采用当下流行的简约风格,但复古餐具与细节的点缀则传递出“传承”(Lore)的理念,以全新视角融合了两国的文化。餐厅旨在将法国菜公认的优雅与精致同俄罗斯人真挚的待客之道及温暖的传统习俗相结合。这种灵感亦体现在 Lore's 对时尚的热爱之中:室内元素与菜品呈现营造出宛如时尚秀场的氛围,让烹饪艺术成为与时尚同等重要的艺术形式。由此诞生的独特融合:菜肴处于两种文化的交汇点,既富含历史底蕴,又呈现于现代形态。在 Lore's,宾客不仅品尝到精致的料理,更沉浸于一个传承与时尚交织的世界,为资深美食家带来全新潮流。每一次造访,不仅是尝试新奇佳肴的机会,更是融入一种文化符号的体验——从摆盘到装饰,每一处细节都在诉说着自己的故事。

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2026–至今

    Roman Nikonorov era

    主厨Roman Nikonorov
  2. Nikita Prikhodko era

    主厨Nikita Prikhodko

厨房与前厅,按职位划分

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位置

Сочи, Russia

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