Pavel Sannikov社区资料

帕维尔·萨尼科夫出生于并成长于新西伯利亚。童年时期他曾梦想成为一名厨师，但在 HoReCa 行业的职业生涯始于咖啡馆，随后进入著名的 Party Bar 工作，并深受其文化熏陶。2021 年，他加入“Jean-Huan-Lu"担任调酒师，两年后升任该项目的首席调酒师。2024 年，帕维尔·萨尼科夫出任“Gérardine"餐厅的酒吧部门负责人，并创作了一张以法国四个地区——普罗旺斯、阿基坦、诺曼底和香槟——为主题的美食鸡尾酒菜单。该菜单收录了十六款鸡尾酒，按风味侧重与酒精度数分类，从凸显海鲜鲜味的清爽蔬菜味玛丽鸡尾酒（Mary aux crevettes），到充满柑橘酸度与坚果香气的 Entre Terre et Mer。他最享受的时刻，便是当饮品完美呈现了所有构思时的成就感。