Maksim Shterkel社区资料

2017 年，我在德国 La Cantinella 餐厅进行了为期一年的实习，期间学习了巴伐利亚和意大利菜系。此后，我曾在河滨的 Beerman 餐厅担任副主厨，在 Beerman & Pizza 餐厅担任主厨，并在“Jean Juan Lu"泛大陆酒吧工作。自 2023 年 9 月起，我担任丹尼斯·伊万诺夫餐饮集团的品牌主厨。2025 年，我计划前往西班牙某餐厅进行实习。

我于 23 岁踏入专业厨房领域。2015 年，我在巴纳乌尔的“Arena TV"酒吧餐厅开启职业生涯，入职仅三个月便晋升为副主厨，并受邀出演当地三集烹饪节目。2016 年，我移居新西伯利亚，随即加入丹尼斯·伊万诺夫餐饮集团，在河滨的 Beerman 餐厅担任一线厨师。目前，我同时负责多家餐厅：泛大陆酒吧“Jean Juan Lu”、Beerman 餐厅以及季节性项目 Veranda by Denis Ivanov。