Zveroboy

Le seul restaurant de la capitale de l'Oural proposant une cuisine régionale ouralienne, où les recettes traditionnelles de la région sont revisitées, en utilisant des techniques typiques des peuples de l'Oural et des produits de saison provenant de producteurs, fournisseurs, chasseurs et cueilleurs locaux.

"Zveroboi" est un restaurant de cuisine régionale ouralienne. L'établissement travaille selon trois axes : la redécouverte des recettes traditionnelles de la région, l'utilisation de techniques de cuisson propres aux peuples de l'Oural, et l'utilisation de produits locaux et de saison provenant de producteurs, fournisseurs, exploitations agricoles et cueilleurs.