Troekurov

Un restaurant où les traditions de la cuisine russe et de l'hospitalité sont honorées. La cuisine s'inspire des traditions russes, des produits locaux modernes et des concepts classiques de la gastronomie française.

La cuisine noble russe est née au sein de grandes maisons généreuses, fruit des traditions gastronomiques séculaires de notre pays et de la cuisine française classique, importée par des chefs étrangers invités. À Ekaterinbourg, cette atmosphère d'hospitalité et d'élégance est incarnée dans le restaurant "Troekourov" : un manoir à deux étages situé au bout de la rue Malysheva.

En montant le large escalier résonnant, vous découvrirez un intérieur reconstitué du XIXe siècle. Nous y avons rassemblé de véritables antiquités et des reproductions de meubles des époques alexandrine et nicholaïevienne, ainsi que des esquisses d'élèves du lycée de Tsarsséïe, dont l'un était, par ailleurs, Alexandre Sergueïevitch Pouchkine. Des fauteuils confortables sont placés près de la cheminée, et un magnifique piano ancien est installé contre le mur. De tels intérieurs auraient pu être le décor de la vie des héros de Tourgueniev et de Goncharov, et aujourd'hui, chacun peut s'y retrouver.