Yanyu (Jiahe Road)

Depuis plus de 10 ans, cet établissement phare attire une clientèle fidèle. Son intérieur moderne et élégant met en valeur des produits de la mer séchés de première qualité, utilisés dans le célèbre plat du "Bouddha qui saute par-dessus le mur" de Fujian, mais vous pouvez également savourer d'autres plats exceptionnels sans vous ruiner. Goûtez aux nouilles de crevettes Minnan servies dans une soupe orangée à base de tomalley, ou au mochi noir préparé sur commande et parfumé au sésame noir. Le menu saisonnier vaut également le détour.