Yangzhou Fan Dian (Huangpu)

Ce restaurant de renom, figure emblématique de la scène culinaire shanghaïenne, est toujours très fréquenté, surtout depuis sa rénovation en 2017 qui a ajouté une salle privée. La salle à manger est décorée de tableaux et de sculptures sur bois, tandis que la baie vitrée du deuxième étage offre une vue imprenable sur la ville. Comme toujours, le restaurant propose une cuisine authentique de la région de Huai Yang, préparée avec soin et à des prix raisonnables. Parmi les plats à ne pas manquer, on trouve le tofu émietté en soupe et les boulettes de porc braisées.