Qiao Ai Lai Lai Xiao Long (Huangpu)

Ce petit magasin, niché dans une ruelle animée, est toujours bondé de clients affamés depuis son ouverture il y a 20 ans. Les chefs sont constamment occupés en cuisine à préparer des xiao long bao, dont la version aux œufs de crabe est la plus populaire. Préparez-vous à affronter encore plus de monde pendant la saison des crabes velus, lorsque les wontons, les rouleaux de printemps et les soupes sont généreusement garnis de chair et d'œufs de crabe. Les traditionnels pains fourrés au porc et servis avec une sauce est un autre plat à ne pas manquer.