Cong's Kitchen

Le chef et propriétaire, Cong, est un retraité dans la soixantaine. Passionné par la cuisine, il est retourné à Shanghai et a ouvert ce restaurant après avoir travaillé à Hong Kong. Bien que sa cuisine soit principalement shanghaïenne, le menu propose également ses propres créations, en plus des plats classiques. Les crevettes de rivière sautées avec leur foie sont riches en umami. Les clients viennent également ici pour déguster son pâté de foie de poisson et son poisson raie mariné. Pour les réceptions privées, il y a sept salles disponibles.