YALE

YALE est un restaurant de cuisine russe moderne, où les produits locaux se rencontrent aux tendances et techniques culinaires du monde entier.

Notre inspiration est la nature russe, dans toute sa diversité et sa richesse. Les forêts ombragées et les rivières claires, la diversité des prairies et les sommets montagneux imposants : partout, nous percevons l'esprit de la cuisine russe et nous nous efforçons de le transmettre à nos clients, en les transportant au cœur de cette tradition. Notre restaurant est un lieu idéal pour les rencontres en soirée et la découverte de nouveaux horizons gastronomiques. Nous misons sur la pureté des saveurs et la qualité des produits, c'est pourquoi notre menu propose des plats préparés avec des ingrédients provenant de la région de Nijni Novgorod, cultivés par nos propres producteurs et spécialement conçus pour les clients exigeants de YALE.