Xin Rong Ji

Cette succursale de la chaîne haut de gamme est décorée avec luxe mais avec discrétion, et offre une vue magnifique sur les tours jumelles. Le menu propose les plats de fruits de mer raffinés qui font la renommée de la marque, mais ce sont les recettes de Taizhou revisitées avec des touches locales qui attirent l'attention. Essayez les nouilles de verre aux anémones de mer accompagnées de légumes marinés faits maison : ces nouilles glissantes absorbent parfaitement le bouillon acidulé et épicé. Le porc braisé pimenté, servi avec du tofu séché de Qiantong, impressionne par ses textures agréables.