Wu Ming Lao Lu Mian

Ce restaurant de nouilles, très apprécié et géré par une famille, existe depuis 1991. Il est célèbre non seulement pour ses wontons faits maison, mais aussi pour les "lao lu mian" : des nouilles fraîches, moelleuses et légèrement ondulées, servies dans un bouillon sombre à base de sauce soja, parfumé avec un mélange d'épices. N'hésitez pas à ajouter des garnitures comme du petit intestin de porc braisé, des travers de porc ou un œuf poché au jaune coulant. Prévoyez de partager une table pendant les heures de repas.